マヌカハニーの食べ方（レシピ）

 

マヌカハニーは南半球のニュージーランドとその周辺に咲くマヌカの花から採取される殺菌・抗菌作用の高い蜂蜜ですが、蜂蜜には違いありません。

ですので他の蜂蜜と同じような食べ方（レシピ）を意識していただければ良いと思います。

ただ、熱に弱い成分もありますので、できるだけ熱を加えず、そのまま食べることをお勧めします。

健康維持のためには、毎日少しずつ継続して食べると良いでしょう。

 

マヌカハニーおすすめの食べ方

 

マヌカハニーは比較的粘度が高く、独特なクセもありますので、そのまま食べるにはやや抵抗感を持つ方もいるかも知れません。

栄養価を損なわず摂取すには、そのままスプーンにすくって食べるのが良いのでしょうが、工夫次第で様々な召し上がり方があります。

 

 

 

 

マヌカハニーの自分なりの美味しい食べ方を見付けてみて下さい。

 

 

マヌカハニーの摂取量と食べるタイミング

 

規格の数値が高いマヌカハニーほど、アクティブな殺菌力を発揮します。

その効果的な摂取量は、朝昼晩の１日３回空腹時に、およそティースプーンで半分（約2.5ml）くらいです。

鈴木養蜂場では、食事の１時間前や就寝１時間前などの空腹時に、スプーン１杯程度を習慣的にお召し上がりいただくことをお勧めしています。

 

マヌカハニーを食べる際の注意点

 

●１歳未満の子供には与えない

マヌカハニーも蜂蜜ですので、これはお約束です。

天然の蜂蜜にはボツリヌス菌が混入している可能性があり、１歳未満のお子さんには抵抗力がついていない場合があります。ボツリヌス菌は加熱しても殺菌することができず、腸が未熟な赤ちゃんには感染の恐れがあります。ただし大人には充分抵抗力が備わっているため心配はまったくございません。

 

●食べ過ぎ

体に良いからといっても食べ過ぎには注意が必要です。

特に糖尿病などの持病をお持ちの方は医師と相談してから摂取するようにして下さい。また、体調によって量を調整することも必要でしょう。]

 

●粗悪品やニセ物に気をつけて

マヌカハニーは粗悪品やニセ物が多く出回っています。

品質の悪いものをつかまされては効果が期待できません。少しお値段は高めですが、鈴木養蜂場のマヌカハニーは、ＵＭＦ蜂蜜協会（UMF Honey Association）で厳しい基準と検査をパスした正規品ですので安心してお買い求めいただけます。

 

 

 

UMFとMGOの抗菌作用比較対応表

UMF	MGO
5+	83
10+	263
15+	514
20+	829

※あくまで目安としてご参考にしてください。

 

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