鈴木養蜂場のはちみつレシピ
はちみつアイスクリーム
娘の人気No.1
そのまま食べてもgood！
アイスクリームを自宅で作るのですが砂糖のガツンとした甘さが苦手な私（汗）そしてカロリーも高ッ！季節の変わり目はカゼも気になるので”はちみつ”を入れてみようと使ったところ、やさしい甘さでGoodでした。
【材料：5人分】
- 生クリーム: １パック
- 卵黄: ２個
- はちみつ: 大さじ４～好きなだけ
- バニラエッセンス: 少々
【作り方】
１．ボウルに卵を割って溶く。
※卵黄２個という事なので卵黄だけ取り出しました。（担当者）
２．はちみつを（１）に入れて混ぜる。白っぽくもったりしたらＯＫです。
３．別のボールに生クリームを入れて７分立てにします。
４．（２）（３）を合わせてゴムベラで混ぜる。
５．バニラエッセンスを入れます。
６．ジップロックに入れて冷蔵庫で冷やす。
※たまにもみもみして混ぜる。
（６-２）または、製氷機に入れて冷凍庫で冷やす。
※お花の型でするとお花型に。
動物型にも入れてみましたが型が複雑な物はキレイに出来ませんでした。
７．半日くらいで完成です。
【ワンポイント】
100均で売っているごはんを丸くする丸型器具を使えばキレイな丸の蜂蜜アイスが作れます。
厚めのパンを焼いて切り込みを入れ、ハチミツアイスをのせてどーぞ。（我が家の朝食です。）
オーブンで焼いたさつま芋スティックにディップして食べるのが娘のオススメです。
また、紅茶に入れて「ミルクはちみつ紅茶」にしていただくのもオススメです。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
