鈴木養蜂場のはちみつレシピ
はちみつハンバーグ
ゆーき さん
肉汁あふれるやわらかーい美味しさ。ピーマンが苦手な子供もぱくぱくと食べてくれました！
【材料：4人分】
- ひき肉: 250g
- 玉ねぎ: 1/4個
- ピーマン: 2個
- ニンニクチューブ: 1cm
- 牛乳: 大さじ1
- パン粉: 大さじ3
- 卵: 1個
- アカシアはちみつ: 大さじ1
- 塩コショウ: 少々
- ナツメグ: 少々
- 《ソース》
- ウスターソース: 大さじ1
- ケチャップ: 大さじ1
【作り方】
１．玉ねぎとピーマンをみじん切りにして炒めて粗熱を冷ましておきます。
２．パン粉と牛乳を混ぜておきます。
３．（１）と（２）、その他の材料をすべて入れて粘り気が出るまで混ぜます。
４．大きさを整えて空気を抜いて真ん中を少しへこませます。
５．フライパンに油をひき片面が焼けたらひっくり返します。
６．ハンバーグを焼いたフライパンでソースの材料を熱し、ハンバーグにかけて出来上がり。
【ワンポイント】
はちみつの酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
