鈴木養蜂場のはちみつレシピ
はちみつレモンケーキ
大江奈央 さん
はちみつの甘さとレモンの酸っぱさがどちらもあるケーキです。
【材料：4人分】
- 薄力粉：100g
- ベーキングパウダー：4g
- サラダ油：50g
- はちみつ：15g
- 砂糖：50g
- 卵：1個
- 牛乳：50g
- レモン：2分の1個
- レモン汁：4g
【作り方】
１．薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけておく。
２．サラダ油、はちみつ、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせたら卵を割入れてさらに良く混ぜる。
３．（１）を（２）のボウルにいれて泡立て器ですくい上げるように優しく混ぜる。
４．全体が混ざったら牛乳、レモン汁を加えて混ぜる。
５．生地を方に入れて薄切りにしたレモンを置く。
６．180度で15分焼く。
【ワンポイント】
レモンを綺麗に薄切りにする。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
