鈴木養蜂場のはちみつレシピ
豚肉とキャベツの蜂蜜味噌かけ
はちぶんの母 さん
豚肉とキャベツを使った蜂蜜味噌料理をご紹介します♪
【材料：2人分】
- 豚バラ薄切り肉：100g
- アカシアはちみつ味噌：大さじ3
- （A）豆板醤：小さじ1
- 片栗粉：小さじ1
- キャベツ：1/4個
- しょうが薄切り：1枚
- サラダ油：少々
【作り方】
１．豚バラ薄切り肉を3～4等分にしボウルにれ、（A）を加えて手でもみ込みます。
２．キャベツはぎく切り、しょうがはせん切りにします。
３．フライパンにサラダ油を熟し、１をタレごと入れて妙めます。
４．豚肉がこんがりしてきたら２を加え、サッと妙めて蓋をし、1～2分蒸し焼きにします。
５．キャベツに火が通ったら盛りつけ、最後にはちみつ味噌をかけます。
※肉は豚もも薄切り肉や豚ロース薄切り肉などでもおすすめです。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
