鈴木養蜂場のはちみつレシピ
とろりんハニーレモン
うっちー さん
レモンとはちみつで疲労回復。片栗粉でトロッと食べやすくゼリーのような夏の和風さっぱりお菓子です。
【材料：4 人分】
- はちみつ：大さじ 3
- ポッカレモン：大さじ 3
- 砂糖：大さじ 3
- もも缶 汁：1/2 カップ
- 水：1/2 カップ
- 片栗粉：大さじ 3
- 黄桃：1/2 個
【作り方】
１．水と片栗粉を混ぜておく。黄桃はみじん切りにしておく。
２．はちみつ、レモン、砂糖、もも缶の汁を混ぜて加熱し、沸騰してきたら（１）を少しずつよくかき混ぜながら加える。
３．トロッとして半透明になってきたら火を消す。
４．みじん切りにしておいた黄桃を混ぜ、器に盛り、冷蔵庫で冷やして完成。
５．（4）を型に流し込み、固めます。
【ワンポイント】
冷やした方がおいしいですが、冷やし過ぎると食感が悪くなるので注意してください。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
