鈴木養蜂場のはちみつレシピ
クルミとクランベリーのはちみつスコーン
りこりす さん
フードプロセッサーで思い立ったらすぐできる簡単なはちみつの優しい甘さのスコーンです。はちみつ、クルミ、クランベリー女性に嬉しい朝食にぴったりのスコーンです。
【材料：4 人分】
- はちみつ：30 g
- 小麦粉：200 g
- ベーキングパウダー：大さじ 1
- クルミ：30 g
- クランベリー： 30 g
- 牛乳：50 cc
- 卵： 1 個
- バター：60 g
【作り方】
１．小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
フードプロセッサーにふるった小麦粉とバター、クルミ、クランベリーを入れ10秒位かける。
２．卵と牛乳、はちみつを入れ10秒ほどかける。
３．ラップの上に広げて伸ばす。
４．丸形で12個抜く。
５．180℃のオーブンで15分くらい焼いて出来上がりです。
【ワンポイント】
型抜きをするときは表面に少し小麦粉をふるとうまく抜けます。
そのほかは混ぜるだけなので簡単にできます。
ラップを使うので生地をねかせる時間も必要ありません。
30分ほどで焼きあがります。
我が家の娘たちはこのはちみつスコーンが大好きです。
はちみつの優しい甘さがたまらないようで1回焼くと2人で食べてしまいます。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
