鈴木養蜂場のはちみつレシピ
ほうれん草と豚肉のはちみつレモン和え
levichan さん
レモンとはちみつを使ったさっぱりとした和え物です。
- ほうれん草：1 束
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用：100 g
- 塩：少々
- レモン汁：大さじ 3
- しょうゆ：大さじ 1と1/2
- はちみつ：大さじ 1
【作り方】
１．ほうれん草は塩茹でして、水にとって冷まし、水気をよくしぼって、３ｃｍくらいに切る。
２．豚肉は１ｃｍくらいに切り、塩茹でし、水気をきって冷ましておく。
３．レモン汁、しょうゆ、はちみつを混ぜ合わせ、もう一度よく水気をしぼった（１）、（２）を和えて、器に盛り付ける。
【ワンポイント】
ほうれん草も豚肉もよく水気をきって、食べる直前に和えてください。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
