鈴木養蜂場のはちみつレシピ
なすとピーマンのはちみつ味噌酢あえ
はちぶん
はちみつ味噌とお酢を混ぜて夏野菜に
【材料：2人分】
- なす：2 本
- ピーマン：2 個
- ショウガ： 薄切り 2 枚
- アカシアはちみつ味噌：大さじ 1
- 酢：大さじ 1
【作り方】
１．しょうがをせん切りにし、水にさらします。
２．なすはヘタを切り落とし、縦に食べやすい太さに切り水にさらします。
３．ピーマンは縦半分に切って種を取り、なすと同じように縦に切ります。
４．電子レンジでなすは2分、ピーマンは30秒加熱します。
５．ボウルにはちみつ味噌と酢を合わせ、（４）と（１）を加えて和えてできあがり。
【ワンポイント】
はちみつ味噌とお酢はとても合います。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
