鈴木養蜂場のはちみつレシピ
のどにイイ！はちみつ大根
はちぶん さん
寒い季節「のどの調子が悪いわ」と感じている人に。
庶民の知恵、昔から喉が痛いときに飲まれてきた「はちみつ大根」の作り方。
【材料】
- 大根：適当
- アカシア蜂蜜：大根が浸かるくらい
【作り方】
１．大根を5mm～1cmのさいの目切りにします。
２．（１）を適当なビンに入れ7～8分目くらいまで蜂蜜を加えます。
※大根の水分が出てきてやがて全部浸かります。
３．一晩漬けてできあがり！
【ワンポイント】
一晩漬けると蜂蜜は驚くくらいサラサラになります。
スプーンですくってそのまま1、2杯、１日2～3回おめしあがりください。
大根はそのまま召し上がっても、お料理にもお使いいただけます。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
