鈴木養蜂場のはちみつレシピ
はちみつレモンプリン
芽実子 さん
夏にぴったりの爽やかなプリンです！はちみつと豆乳で作った優しい甘さのプリンにはちみつレモンソースをかけていただきます♪
【材料：2 人分】
- (プリン材料)
- ・豆乳：200 cc
- ・水：大さじ 2
- ・ゼラチン：5 g
- ・はみみつ：大さじ 1
- (ソース材料)
- ・はちみつ：小さじ 2
- ・レモン汁：小さじ 2
【作り方】
１．ゼラチンは水にいれてふやかしておく。豆乳は鍋に入れて弱火で熱し、温まったらはちみつを入れて溶かす。はちみつが溶けたら火を止めてゼラチンを加えて混ぜる。
２．容器に入れて冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。
はちみつとレモン汁を混ぜてソースを作っておく。
３．プリンが固まったらはちみつレモンソースをかけていただく。
【ワンポイント】
夏に元気をチャージできるデザートを考えました。
自然な甘さのはちみつとレモンの酸味が相性バツグンです！
レモンのクエン酸で夏バテ予防の効果もあります。
※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。
