スイーツ系（洋）

スイーツ系（和）

ぐーだらうさぎさん

はつみつの優しい味のするベイクドチーズタルト（ケーキ）です。
レモンを入れてはちみつレモンベイクドチーズにするのもよいです。

【材料： 8 人分】

【作り方】

【タルト台の作り方】

１．バターをクリーム状に混ぜます。砂糖・塩をよく混ぜます。
撹拌した卵黄を少しづつ混ぜ込みます。

２．アーモンドプードルと振るった薄力粉をヘラで良く混ぜます。
ラップに包み冷蔵庫で１時間以上休めせます。

３．麺棒で3mm位の厚さに伸ばし、型を敷きます。
淵をナイフ等で整えます。

４・クッキングシートをしいて重石を取り60℃で。
5分焼き冷蔵庫で冷やします。

【ベイクドチーズケーキの作り方】

１．クリームチーズを柔らかくなるまで混ぜ【Ａ】をよくかき混ぜ網でこします。

２．タルト型に流し込んで170℃で予熱したオーブンで40～45分焼きます。

３．冷蔵庫で冷やし完成です。

【ワンポイント】

型は底がぬけるタイプを使用します。

※様々な料理の隠し味に鈴木養蜂場のワンプッシュはちみつをお役立てください。